Nach dem großen Erfolg des ersten öffentlichen Backtages ist die Trachtengruppe Lindhorst bereits mit den Planungen für den nächsten Backtag beschäftigt. Dieser findet am Sonntag, 29. Juli, von 11 bis 17 Uhr auf dem Gelände des Mehrzweckbackhauses auf Eichhöfe statt. Im mit Holz befeuerten Steinbackofen wird nach traditionellen Rezepten nur mit natürlichen Zutaten Brot gebacken. Darüber hinaus werden Zucker- und Streuselkuchen sowie Hefezöpfe hergestellt. Herzhaftes gibt es am Grill. Kühle Getränke helfen, den Durst zu besiegen. Wer zu frischem Blaubeerkuchen oder ofenfrischem Schmalzbrot Kaffee möchte, auch dem können die vielen fleißigen Helfer der Trachtengruppe zu seinem Glück verhelfen. Am Nachmittag erfreut die Kindertrachtengruppe die Besucher mit achttourigen Tänzen. Der Backtag wird mit traditioneller Handwerkskunst angereichert. Vorgeführt wird die Arbeit des Stuhl- und Korbflechters, des Schmieds und des Steinmetzes. Auch ein Glasmacher stellt seine handwerkliche Kunst vor. Den „Aalaester Maikens” kann beim Buttern und Spinnen zugeschaut werden. Junge Besucher des Backtages können das Drehen von Seilen üben.