Christina Konerding leitet das Projekt, das sich nicht allein auf die Mahlzeit selbst beschränkt. Die Kinder erfahren auch etwas über Bestandteile von Nahrungsmitteln, die Bedeutung eines „gesunden Frühstücks” und über die notwendige Hygiene.
Die Eltern werden um einen kleinen Kostenbeitrag gebeten, der umgerechnet etwa 50 Cent pro Mahlzeit beträgt. Dass der Betrag so gering ist, liegt an gelegentlicher Unterstützung. So gehört die Lauenauer Schule zu den Einrichtungen, die der Ohndorfer Obsthof Brüggenwirth unterstützt. Von dort kommen unter anderem regelmäßig Äpfel aus ökologischem Anbau. Bei einem Besuch im Flecken brachte Heike Brüggenwirth nicht nur etliche Kilogramm der rot-gelben Früchte vorbei. Sie erläuterte den Kindern auch, warum ein Apfel so gesund ist. Foto: al