BAD NENNDORF (Ka). Über 200 hungrige Mäuler galt es am Wochenende in der Wandelhalle zu stopfen. Der Verein der Köche nahm die Herausforderung mit Bravour an und bereitete den Grünkohl nebst Beilagen in den Gastronomieküchen zu. Gastwirt Martin Hattendorf zauberte ein herzhaft schmackhaftes Wintergemüse, Heiko Struckmeier wendete in der Großpfanne die deftigen Bratkartoffeln und Bernd Hachmeister krönte das opulente Mahl mit süßen Desserts. Gerahmt wurde die Gaumenfreude mit den traditionellen Beilagen und Köstlichkeiten. Für die meisten Genießer war es der erst Grünkohl in der Saison und standen die Sinne nach der Köstlichkeit. Zu dem Essen ohne Grenzen gesellten sich zwei Spaßkellner, die ein charmantes Unwesen an den Tischen trieben. Das vornehmlich weibliche Service-Personal erhielt somit eine männliche Unterstützung, die den Service und Dienst am Kunden in ungeahnte Bahnen lenkte. So wurden im Vorfeld Zeitschriften gegen eventuell auftretende lange Weile verteilt, Kassler, Würste und Bauchfleisch zu den Gästen transportiert, um sie auf bereits gefüllte Teller zu parken, Einzelblatt-Toilettenpapier für den Fall der Fälle vorsorglich angeboten, freundliche Zuwendungen und Lobeshymnen für gute Manieren bei Tisch ausgesprochen und Luftballon-Tiere gefertigt. Kein Gast wurde ausgespart und erhielt als Zugabe eine Toni Marschall - Playback-Show der besonderen Art. Hattendorf und Struckmeier übernahmen nur kurz für eine Ansprache und Dankesworte das Mikrophone und überließen den Musikern mit György Kovacs und Ensemble sowie den Jagdhornbläsern Bad Nenndorf die Showbühne. Für einen überraschenden Abschluss in den angehenden Morgenstunden sorgte dann im Bistro ein Servicemitarbeiter aus dem Parkhotel Deutsches Haus, der auf dem Klavier die Abschiedshymne „Pour Adeline” a la Richard Clyderman spielte und die gute Stimmung mit gefühlvollen Balladen untermalte. Foto: ka
Grünkohl-Chef und Gastwirt Martin Hattendorf im humorvollen Gespräch mit einem Spaßkellner.
Perfekter Service mit Heiko Struckmeier, der die Bratkartoffeln auf den Tellern anrichtet.
Der Spaßkellner in Aktion verteilt an das renommierte Autohaus Pinkau fachspezifische Zeitschriften für die Kurzweil.