Montag und Donnerstag sind die wichtigsten Arbeitstage, denn dann werden die größten Lebensmittelmengen von den Lieferanten abgeholt und für die Ausgabetermine vorbereitet. Aber auch an den anderen Tagen, einschließlich sonnabends, sind Touren fällig. Zu den Aufgaben des Fahrerteams gehören außer der Be- und Entladung der Fahrzeuge auch die Sichtung der gespendeten Lebensmittel bei den Lieferanten sowie die Reinigung, Pflege und Wartung der T 5.
Wer sich für den ehrenamtlichen Einsatz interessiert, kann sich im Tafel-Haus an der Neustädter Straße oder über die Telefonnummer 700 22 22 informieren.