Einige Hagenburger Landfrauen haben den Wasserbüffelhof von Dr. Mia Fiedler in Warpe besucht. Zuerst wurde von den 23 Landfrauen ein Teil der Gartenanlage, die als Perma-Pflanzung angelegt ist, besichtigt. Dann ging es zu den Büffeln auf die Weide. Es sind sehr liebenswerte und menschenbezogene Tiere, vier Landfrauen wagten es auf dem Bullen Enrico zu reiten. Danach gab es ein Video über die Käseherstellung und die gesamten Produkte der Wasserbüffel. Die Büffelmilch hat mehr Fett und gesunde Fettsäure als Kuhmilch, besitzt circa 59 Prozent wertvolles Eiweiß und ist kalzium- und eisenreicher als Kuhmilch. Die Wasserbüffelmilch wird von Neurodermitikern gut vertragen. Bei der anschließenden Verkostung der Produkte waren nach anfänglicher Skepsis alle Landfrauen total begeistert. Der anschließende Ansturm im Hofladen auf Mozzarella, Camembert, Feta, Quark, Joghurt, Schinken, Salami und Büffelwiener war sehr groß. Foto: p