Nach den Tagen mit üppigen Festtagsmenüs ist es erfrischend den Blick auf die vegetarische Küche des Orients zu richten, um Haushaltskasse und Wohlbefinden wieder ins rechte Lot zu bringen. Vielfältige, leckere Gerichte aus unterschiedliche Kulturen zeigen, wie man sich auch im Winter vollwertig ernähren kann. Traditionelle Rezepte aus Ländern vom Mittelmeer bis nach Indien können in einem Kochkurs in der Lehrküche Neidhardt in Apelern erlernt werden. Der Kurs beginnt ab kommenden Montag, dem 7. Januar ab 18.30 Uhr. Anmeldungen sind im Internet unter www.vhs-schamburg.de oder bei der Lehrküche Neidhardt (Schäferstraße 11, 31552, Apelern) möglich.