Diese Erfolge sind die Krönung einer langen „Läufer-Karriere”. Nach verschiedenen Sportdisziplinen wie Tennis oder Fußball erkannte in seiner Schulzeit der damalige Leiter der Leichtathletiksparte in der SG Rodenberg, Manfred Herde, dass die Stärken von Andreas Söffker in den Laufdisziplinen liegen.
Der heute im Sauerland lebende Sportler machte 1978 am Gymnasium Bad Nenndorf sein Abitur und begann in Tübingen mit dem Studium. Die langen Laufdistanzen waren schon damals seine Stärke. In Berlin, Stockholm, New York oder London ging er bei Marathon-Rennen an den Start. Seine Bestzeit lag bei zwei Stunden und 22 Minuten. Er hatte in dieser Zeit Verträge mit den Stuttgarter Kickers, Salamander Kornwestheim und dem TFF-Feuerbach und wurde im Team 1989 Deutscher Meister im Marathon. Seine sportlichen Erfolge, die er sich mit großer Disziplin hart erkämpfen musste, haben ihm auch in seiner beruflichen Karriere zur Seite gestanden. Heute ist Söffker in leitender Funktion in der Textilindustrie tätig.