Übrigens: Ich bin absoluter Süß-Esser am Morgen. Die Rezepte aus dem Koch- und Ernährungsbuch „Vegan for fit” von Attila Hildmann sind eine tolle Inspirationsquelle, um selbst ein wenig herum zu experimentieren. Ich habe mir (siehe Foto) ein Schoko-Mus in einer nahrhaften und gesunden Variante selbst zusammen gemischt. Zum nachmachen und genießen:
Schoko-Frühstücksaufstrich
3 EL Cashewmus
1 TL Sesammus
1 TL Bio-Kakao
2 EL Agavendicksaft
1 Msp. Bio-Vanille
Die Zutaten einfach in einem kleinen Gefäß verrühren und fertig ist der selbstgemachte Schoko-Aufstrich. Je nach Geschmack kann man mehr oder weniger Agavendicksaft nehmen. Foto: wa