„Fast 90 Prozent haben dabei gut oder sogar sehr gut abgeschnitten”, sagt Brotprüfer Michael Isensee, „das ist ein Spitzenergebnis.”
Die einzelenen Brote der Bäckereien erhalten ein spezielles Qualitätssiegel, mit dem ihre Kunden auf den ersten Blick sehen, dass sie ein ausgezeichnetes Backwerk vor sich haben.
Unter www.brot-test.de können sich Brotliebhaber darüber informieren, ob auch eine Bäckerei in ihrer Nähe ein prämiertes Backwerk im Sortiment hat.
Zudem gibt es für Smartphones die „Brot-Test”-App, um auch unterwegs ausgezeichnete Bäckereien finden zu können. Am selben Stand gab es noch weitere besondere Backwerke.
Diese durfte auch die Allgemeinheit genießen: Anlässlich des 40. Geburtstags ihres KNAX-Kinderclubs hat die Sparkasse Schaumburg in Kooperation mit der Bäcker-Innung spezielle „Knaxianer” angeboten.
Dabei handelte es sich um allseits beliebte Amerikaner, die in der Mitte ein essbares Bild trugen.
Darauf zünden Didi und Dodo, die Protagonisten der KNAX-Comics, die Kerzen auf einem Geburtstagskuchen an. „Noch das ganze Jahr über wird es besondere Aktionen geben”, kündigt Nadia Matthias von der Sparkasse Schaumburg an.

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