(Apelern) | Schaumburger Wochenblatt

Eine wirklich gelungene Aktion des Heimatvereins. (Foto: privat)

Traditionelles Sauerkraut machen

Der Herbst ist die Zeit für die Ernte und das Einlegen und beim Heimatverein Apelern e.V. gehört die jährliche Sauerkraut-Aktion fest zum Programm. Am vergangenen Samstag, 12. Oktober, war es wieder soweit: Vereinsmitglieder, Familien und Interessierte kamen zusammen, um 160 Kilo Weißkohl in Sauerkraut zu verwandeln. Mit vollem Einsatz arbeiteten 26 Erwachsene und 9 Kinder daran, den frischen Weißkohl für die Fermentation vorzubereiten.
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